创业开店之皮水玻璃脆皮粉教程(鸡鸭鹅乳鸽通用)

admin

课程介绍

商用级皮水配方：
• 鸡/鸭/鹅/乳鸽通用黄金配比
• 解决上色不均、易褪色的行业痛点
玻璃脆皮粉核心技术：
• 开浆浓稠度控制诀窍
• 保持48小时酥脆的秘方
全流程工艺：
• 从腌制→挂皮水→裹粉→烤制的完整SOP
• 适配电烤炉/炭烤/挂炉的三种技法
课程目录
00-皮水配方和制作教程讲解.mp4  2.96M
01-玻璃脆皮粉配方和开浆教程.mp4  12.54M
02-皮水 玻璃脆皮粉使用全教程.mp4  4.95M
课程下载

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